传说800多年前，在新安县的沙尾村，有一个勤劳美丽的放牛妹，人们都叫她梁三妹。梁三妹每天都喜欢把自家的牛，牵到上沙村旁的火头岭去放牧。（"火头岭"，今上沙村旁边"乐安居"所在地）。无论父亲让她在哪放牛，她总是牵着牛，让牛一边吃草，一边向火头岭走去。有时候，父亲耕种的田离火头岭很远，她仍然把牛牵到火头岭去放，弄得父亲用牛时很不方便。父亲有时候生气了，就骂她说："你那么喜欢那个地方，等你死了我就把你埋在火头岭吧！"梁三妹也不生气，笑嘻嘻的。第二天照旧把牛牵往火头岭去。

　　有一天，梁三妹正在火头岭放牛，突然狂风大作，暴雨倾盆，猛烈的龙卷风直扑火头岭。不知过了多久，风伫了、雨停了。火头岭上静悄悄的，梁三妹那熟悉的身影和她的那头牛都不见了。从此以后，人们再也没有见到过梁三妹。有人说是被龙卷风给卷走了。有人说梁三妹成了神仙，到天上去了。

　　奇怪的是，过了不久，在梁三妹被卷走的地方，慢慢长出了一块石头。而且石头越长越大，一直长到了有一头牛那么大。整块石头就像一个牛背的形状。石头顶部有三个小窝，就像是油灯盏的样子，往下是三个酒杯形状的小窝，石头的下部还有四个牛脚印。村民们都说，这块石头就是梁三妹的化身。大家就在油灯盏石窝上倒上油、放上棉芯，点燃灯烛，在石酒杯上倒上酒，在石面上摆上三牲祭品，祭拜梁三妹。

　　从此，每遇天旱，周围村子的村民就来这块石头前祭拜梁三妹求雨。连南头那边的人都过来求雨。老人们都说特别灵验。据何财好老人讲述，她六七岁的时候，那年夏天，好久都不下雨，每天都是烈日炎炎，土地都被烤得裂了口。她跟随着大人们去看求雨，上午出去时还是烈日当头、晴空万里，等到求完雨往回走的时候，才刚走到半路上，就下起了倾盆大雨。

　　村民们不但求雨时祭拜梁三妹，逢年过节，祭祖的时候也先去祭梁三妹。要做什么大事，比如建房子、婚娶、出门做生意等，都要先祭梁三妹。

　　深圳特区成立后，火头岭成了武警部队的营房。后来又改建为乐安居商场。一九九四年农历七月二十七日，建乐安居挖地基时，施工人员不听村民劝阻，准备用杠子、绳索把石头抬走，结果，杠子、绳索都抬断了，石头却纹丝不动。后来又用吊车来吊，石头没有吊起来，吊车的水箱却裂口了，水从水箱里直往外喷。黄万发等几名村民到石头前上香祭拜，禀告梁三妹：这里要搞建设，请将梁三妹移到上沙村的墓地去。祭拜完毕后再抬，轻轻就将石头抬起来了。梁三妹石碑现移至上沙黄氏太公墓地边上（地点在莲塘美半山腰）。

梁三妹石碑